BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Pendidikan yang dilakukan di
perguruan tinggi masih terbatas pada pemberian teori dan praktek dalam skala
kecil. Hal itu tidaklah cukup jika seorang mahasiswa telah memasuki dunia
kerja, karena yang didapatkan hanya teorinya saja dan praktikum yang dilakukan
juga hanya sebentar (kurang lebih 2 hari 1 malam). Agar dapat memahami dan
memecahkan setiap permasalahan yang muncul di dunia kerja, maka mahasiswa perlu
melakukan kegiatan pelatihan kerja secara langsung di instansi/lembaga yang
relevan dengan program pendidikan yang diikuti. Sehingga setelah lepas dari
ikatan akademik di perguruan tinggi yang bersangkutan, mahasiswi bisa
memanfaatkan ilmu dan pengalaman yang telah diperoleh selama masa pendidikan
dan masa pelatihan kerja untuk menerapkannya di dunia kerja yang sebenarnya.
Salah satu program yang dapat
ditempuh untuk dapat mewujudkan hal tersebut adalah dengan melaksanakan praktek
kerja lapangan. Namun, karena baru menempuh semester 2 jadi mahasiswi belum
bisa melaksanakan PKL (Prakter Kerja Lapangan). Sebagai penggantinya mahasiswi
akan melaksanakan magang di instansi yang sesuai dengan pendidikannya. Bentuk
kegiatan yang dilakukan adalah kerja praktek dengan mengikuti semua aktifitas
di lokasi kerja. Kegiatan magang ini merupakan salah satu bentuk kegiatan
pelatihan yang dihadapkan langsung pada praktek kerja sebagai pengaplikasian
kemampuan pendidikan yang diperoleh mahasiswa/mahasiswi baik dari bangku
perkuliahan maupun dari kegiatan lain di luar kuliah. Selain itu, mahasiswi
juga dapat menambah pengetahuan, pengalaman dan wawasan di lapangan mengenai
dunia kerja. Melalui kegiatan magang ini diharapkan dapat meningkatkan ilmu
pengetahuan serta kemampuan/keahlian baik itu hardskill maupun softskill dalam
bidang perikanan.
Walaupun penulis dari Program Studi
Manajemen tetapi gelar Strata 1 penulis adalah Sarjana Perikanan. Jadi, tidak
menutup kemungkinan bahwa penulis akan bekerja di bidang perikanan yang lainnya
seperti pengolahan, pembudidayaan, dan penangkapan. Pada kenyataannya dalam
proses perkuliahan kami, materi di bidang perikanan yang lain seperti
pengolahan, pembudidayaan, dan penangkapan hanya dasar-dasarnya saja yang kami
dapat dan tanpa praktikum, karena tidak ada hubungannya dalam program studinya.
Padahal dalam dunia kerja yang sesungguhnya, dari manapun asalnya, mahasiswi
harus selalu bersikap profesional dan selalu siap untuk memenuhi permintaan
pasar. Jadi, mahasiswi harus bisa menguasai semua bidang yang berhubungan
dengan perikanan. Hal itulah yang membuat penulis memutuskan untuk magang di PT
Sumber Mina Bahari, karena perusahaan ini bergerak dalam bidang pengolahan
produk perikanan dan perusahaan ini juga memiliki standar yang tinggi. Jadi,
dengan ilmu dasar pengolahan yang telah didapat di perkuliahan, penulis bisa
menerapkan dan sekaligus menambah ilmu serta pengalaman di dunia kerja.
Setelah kegiatan magang selesai hal
wajib yang harus dilakukan adalah membuat dan menyerahkan laporan hasil magang
kepada pihak universitas dan perusahaan. Laporan hasil magang ini merupakan
syarat mutlak yang bertujuan untuk tetap menjaga kerjasama antara pihak
universitas dengan perusahaan. Laporan ini juga berfungsi sebagai sarana
evaluasi kedua belah pihak untuk menuju kemajuan. Dengan terselesaikannya
laporan ini semoga hubungan kerjasama antara Universitas Diponegoro dan PT
Sumber Mina Bahari selalu terjaga dan semakin baik.
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan pelaksanaan magang di PT
Sumber Mina Bahari didapatkan rumusan masalah sebagai berikut :
1.2.1 Apa sajakah jadwal kegiatan rutinitas PT
Sumber Mina Bahari ?
1.2.2 Apa sajakah sarana dan prasarana PT Sumber
Mina Bahari ?
1.2.3 Apa Sajakah tahapan proses produksi Pasteurized
Crabmeat PT Sumber Mina Bahari ?
1.2.4 Apa sajakah klasifikasi hasil Pasteurized
Crabmeat PT Sumber Mina Bahari
?
1.2.5 Bagaimanakah cara menjaga kualitas produk ?
1.2.6 Bagaimanakah penanganan limbah produk PT
Sumber Mina Bahari ?
1.2.7 Bagaimanakah proses distribusi produk Pasteurized
Crabmeat PT Sumber Mina
Bahari ?
1.3 Tujuan
Adapun tujuan dari pelaksanaan
magang di PT Sumber Mina Bahari adalah sebagai berikut :
1.3.1 Mengembangkan wawasan dan pengalaman mahasiswa dalam melakukan pekerjaan yang berhubungan dengan bidang
perikanan untuk mempersiapkan diri dalam memasuki dunia kerja.
1.3.2 Mengembangkan cara berpikir logis,
sistematis, dan praktis sehubungan dengan
permasalahan yang timbul dalam kehidupan nyata.
1.3.3 Sebagai wahana untuk mengaplikasikan teori yang diperoleh selama perkuliahan ke dalam praktek di dunia
kerja yang sesungguhnya.
1.3.5 Sebagai sarana untuk membandingkan antara teori yang pernah
diperoleh dalam perkuliahan dengan
praktek kerja yang sesungguhnya, apakah teori yang
telah diterima di bangku perkuliahan telah sesuai dengan penerapannya, dan untuk mengetahui
apakah kurikulum yang diberikan telah
sesuai dengan kebutuhan dunia kerja pada saat sekarang ini.
1.3.6 Dapat melakukan kritisi terhadap fenomena yang terjadi di
lapangan.
1.4 Manfaat
Adapun manfaat yang didapatkan oleh
semua pihak yang bersangkutan adalah sebagai berikut :
1.4.1 Sebagai salah satu sarana penghubung antara pihak PT Sumber Mina
Bahari dengan Fakultas Perikanan
dan Ilmu Kelautan.
1.4.2 Sebagai sarana pengenalan instansi pendidikan jurusan Perikanan
kepada badan usaha yang membutuhkan
lulusan atau tenaga kerja yang dihasilkan oleh
Fakultas Perikanan dan Ilmu kelautan
1.4.3 Untuk mengaplikasikan pengetahuan teoritis yang diperoleh di
bangku perkuliahan dengan realitas
di lapangan.
1.4.4 Dapat menguji kemampuan pribadi penulis dalam berkreasi pada ilmu
yang dimiliki serta dalam tata
cara hubungan dengan masyarakat di lingkungan kerja.
1.4.5 Dapat mempersiapkan langkah-langkah yang diperlukan untuk menyesuaikan diri dalam dunia kerja di
masa yang akan datang.
1.4.6 Sebagai sarana untuk memperoleh pengalaman kerja guna meningkatkan
kemampuan diri.
1.4.7 Untuk menciptakan pola pikir yang lebih maju dalam menghadapi
berbagai permasalahan.
1.4.8 Sebagai bahan evaluasi atas laporan hasil Magang yang dilakukan
oleh mahasiswa untuk penyesuaian
kurikulum di masa yang akan datang agar menjadi
lebih baik.
1.4.9 Sebagai tolak ukur kemampuan mahasiswa dalam mengaplikasikan ilmu pengetahuan.
1.5 Waktu dan Tempat Pelaksanaan
Waktu pelaksanaan : 23 Juni – 02
Juli 2016
setiap
Hari Senin-Sabtu pukul 08.00-16.00 WIB
Tempat pelaksanaan : PT Sumber Mina
Bahari Plant
Jalan
Raya Rembang-Tuban KM 31
Desa
Sumbersari Kecamatan Kragan,
Kabupaten
Rembang 59273
Jawa
Tengah Indonesia
Komentar
Posting Komentar