Langsung ke konten utama

DAFTAR TABEL LAPORAN HASIL MAGANG PASTEURIZED CRAB MEAT PT SUMBER MINA BAHARI


Daftar Tabel

Tabel 1. Hasil Analisis Kimia Daging Rajungan ………………………………..    14
Tabel 2. Peralatan Poduksi PT Sumber Mina Bahari dan Fungsinya……………     21
Tabel 3. Klasifikasi Daging Jumbo PT Sumber Mina Bahari……………………    31
Tabel 4. Hubungan F-value dengan Daya Awet…………………………………    41
Tabel 5. Analisis Critical Control Point…………………………………………     52
Tabel 6. Konsentrasi Chlorine…………………………………………………..      58




Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

PROPOSAL PERMOHONAN KERJA PRAKTEK ( MAGANG) PT. SUMBER MINA BAHARI

PROPOSAL PERMOHONAN KERJA PRAKTEK ( MAGANG) PT. SUMBER MINA BAHARI Disusun oleh : Dana Yuli Agustina                  26010115120016 Maya Sri Mulyani                     26010115120018 Wulandari                                26010115140094 PROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN JURUSAN PERIKANAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN UNIVERSITAS DIPONEGORO SEMARANG 2016   BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Pendidikan yang dilakukan di perguruan tinggi masih terbatas pada pemberian teori dan praktek dalam skala kecil. Hal itu tidaklah cukup jika seorang ma...
3 komentar
Baca selengkapnya

BAB II TINJAUAN PUSTAKA LAPORAN HASIL MAGANG PASTEURIZED CRAB MEAT PT SUMBER MINA BAHARI

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 PT Sumber Mina Bahari 2.1.1 Gambaran Umum PT Sumber Mina Bahari PT Sumber Mina Bahari adalah sebuah perusahaan yang bergerak dalam bidang perikanan. PT Sumber Mina Bahari adalah salah satu perusahaan di Indonesia yang terfokuskan pada export marine product. Produk olahan yang dihasilkan adalah pasteurized crabmeat dan frozen tuna. Di pasaran, PT Sumber Mina Bahari memiliki legalitas yang tinggi karena kualitas produknya yang berstandar tinggi dan sangat bagus. Produk pasteurized crabmeat PT Sumber Mina Bahari menggunakan brand Chicken of The Sea. PT Sumber Mina Bahari   terus berupaya untuk memberikan produk dan layanan berkualitas untuk mencapai kepuasan tertinggi pelanggannya dengan menjunjung tinggi nilai kejujuran, integritas dan kualitas di semua tahapan proses pengolahan produk sampai ke pemasaran produk.  2.1.2 Sejarah dan Perkembangan Perusahaan PT Sumber Mina Bahari merupakan perusahan yang masih sangat muda di Indonesia. Pada t...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

check list lamun

Halophila ovalis  :    8 atau lebih garis persilangan   tidak  ada rambut pada permukaan daun   tepi daun halus   P anjang  daun 5-20 mm   klasifikasi  Kingdom : Plantae Phylum : Tracheophyta Class : Liliopsida Order : Hydrocharitales Family : Hydrocharitaceae Genus : Halophila Spesies : Halophila ovalis H alophila decipiens   H elai daun berbentuk oval kecil (1-2,5 cm)   6-8 garis persilangan   T erdapat rambut daun di kedua sisinya   D i temukan di kedalaman subtidal   klasifikasi  Kingdom : Plantae Phylum : Tracheophyta Class : Liliopsida Order : Hydrocharitales Family : Hydrocharitaceae Genus : Halophila Spesies : Halophila decipiens H alophila spinulosa   S eperti tumbuhan pakis (paku-pakuan)   D aun saling berpasangan dengan pola berlawanan arah   T unas tegak (15 cm) ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya